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广元冷库和气调库的区别
作者:重庆江沐制冷工程  更新时间:2022-07-19

        文章夹杂方言,因为这只是我从事这个行业的一些随笔记录,想象平时聊天一样轻松的分享一哈,不喜勿喷。

        广元冷库安装和广元气调库安装都很多,但是气调库是最近几年才广泛提起的概念,很多想存储蔬菜水果保鲜的朋友对冷库和气调库弄得不是很清楚,今天我们来说一说广元安装冷库和广元安装气调库有啥子区别,供大家参考。

普通保鲜冷库

        概念和功能。气调库不等于冷库,他是在冷库的基础上发展来的。说通俗一点,气调库就是在冷库的基础上加了一套气调设备。气调设备的主要作用了就是进行气体调节,所谓气体调节了就是把冷库内的空气抽完,充入氮气用来抑制蔬菜水果的呼吸作用。然后对库内的氧气,二氧化碳,乙烯等不利于蔬菜水果存储的气体进行脱除。

气调库外观

        另外就是大多气调库使用了加湿系统,对库内的湿度也有一定要求。

        2.进出货方式。气调库遵循整进正出的原理,打个比方说,一个气调库,一旦开始气调设备的功能后,这个库就密封了,知道几个月后开库,开库就把整个库内的货物拿出去。不像普通的保鲜库可以随时进随时出。所以说气调库一般都比较大。

        3.存储效果。效果上广元气调库比广元普通保鲜库,冷库存储的时间更长,一般来说可以延长3-5倍时间。保鲜度更高,果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质,即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存,不少水果经气调长期贮藏(如6—8个月)之后,仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满,与刚采收时相差无几。气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度,防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性,抑制了果胶的降解。

 

气调设备

  气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天,就开始变红,但用气调贮藏,可以明显抑制变红。冬枣采后变红现象非常明显,但用气调可以得到明显抑制。气调贮藏可以明显降低呼吸强度,降低糖、有机酸和其它风味物质的消耗,保持果蔬风味。

        4.造价成本。当然气调库嫩个牛逼,价格也不菲。一套气调设备少则十几个W,多则几十个W。当然气调库并不是每一间库房就需要配置一套气调设备。比如你有5000个立方,可以均分为10间,你们一套气调设备就可以了。打完第一间再打第二间。

这就是广元气调门安装和广元冷库安装的区别。

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