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彭水冷库的分类
作者:重庆江沐制冷工程  更新时间:2022-09-11

        文章夹杂方言,因为这只是我从事这个行业的一些随笔记录,想象平时聊天一样轻松的分享一哈,不喜勿喷。

        彭水,江湖传言,古代黔州的治所就在今天的彭水这一带,古时候彭水相对来说比较封闭。但是现在的彭水高速公路覆盖物流极其发达,彭水气候适合茶叶等山地农产品。彭水冷库使用也很多,今天我们来说一说彭水冷库分类。供大家参考,选择自己合适的冷库安装。

彭水

        按照温度来划分:

        高温冷库,温度一般设置在-5度到8度,类似家里冰箱的保鲜,所以也叫保鲜库。主要用来存储蔬菜水果,茶叶,牛奶,奶制品,中药材等。

        中温冷库,温度一般设计在-10度到-18度,又称冷冻库,主要用来存储冷冻食品,比如冷冻肉类,汤圆水饺,冰淇淋雪糕等

        低温冷库,一般合计温度在-18度到-30度之间,这类冷库属于加工型冷库了,一般在食品生产过程中使用较多,比如快速把出炉的包子冷冻成型。

冷冻库

        按照功能特性可以分为气调冷库和普通冷库。区别就是气调冷库在普通冷库的基础上增加了一套气调系统,气调系统既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

        按照蒸发器类型可以分为排管冷库和风冷冷库。就是大家经常见到的冷库内有一排一排的管路,上面结了厚厚的霜那就是排管冷库。

排管冷库

        更多关于冷库的知识欢迎咨询。

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